(资料图)

1、油炸蚂蚱是蚂蚱的一种常见做法，做法如下：需提前准备的材料有：蚂蚱100g（活蚂蚱放盆里加盖通气停2 天，等蚂蚱排光粪便）、精盐6g、孜然6g。

2、一、锅加入适量油，起锅烧油。

3、二、油温4、5成热时，放入蚂蚱。

4、三、快速炸制，炸至金黄，约2~3分钟用漏勺沥油捞出。

5、四、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。

6、五、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了。

7、油炸蚂蚱是我国特有的一道风味小吃。

8、蚂蚱有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。

9、参考资料来源：百度百科-油炸蚂蚱。

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